¿Qué es el aceite de krill? Omega-3, fosfolípidos, astaxantina, beneficios y seguridad
May 01, 2026
El aceite de krill es un aceite marino obtenido de pequeños crustáceos conocidos como krill. Al igual que el aceite de pescado, aporta los ácidos grasos omega-3 de cadena larga EPA y DHA, pero presenta una composición lipídica diferente: una parte importante de sus omega-3 está asociada con fosfolípidos.
El aceite de krill también contiene naturalmente fosfolípidos y astaxantina, un carotenoide de color rojo-anaranjado. Estas características han convertido al krill en un área activa de investigación dentro de la nutrición con omega-3.
Sin embargo, expresiones como “omega-3 unido a fosfolípidos”, “mejor absorción” o “mayor biodisponibilidad” necesitan contexto. Los estudios en humanos han utilizado diferentes aceites de krill, aceites de pescado, cantidades de EPA y DHA, concentraciones de fosfolípidos, duraciones y métodos para medir la absorción.
Los resultados obtenidos con una formulación no deberían aplicarse automáticamente a todos los suplementos de aceite de krill.
“El aceite de krill es una fuente de EPA y DHA con un perfil lipídico rico en fosfolípidos, pero sus efectos dependen de la dosis real de omega-3, la formulación, la población estudiada y el resultado evaluado.”
Respuesta rápida: ¿qué es el aceite de krill?
El aceite de krill es un aceite obtenido de pequeños crustáceos marinos que forman una parte importante de los ecosistemas antárticos y de otras regiones oceánicas.
Aporta los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, además de fosfolípidos y astaxantina natural.
Los estudios en humanos han investigado el aceite de krill en relación con el estado de omega-3, los lípidos en sangre, resultados articulares y otras áreas. Sin embargo, no todas las formulaciones producen necesariamente los mismos resultados clínicos.
¿Qué son EPA y DHA?
EPA, o ácido eicosapentaenoico, y DHA, o ácido docosahexaenoico, son ácidos grasos omega-3 de cadena larga presentes principalmente en alimentos y aceites de origen marino.
Estos ácidos grasos se incorporan a las membranas celulares y participan en procesos fisiológicos normales relacionados con la estructura de las membranas y la señalización lipídica.
EPA y DHA se han estudiado ampliamente en áreas como:
- Niveles de triglicéridos en sangre
- Salud cardiovascular
- Composición de las membranas celulares
- Estructura del cerebro y la retina
- Vías relacionadas con la señalización inflamatoria
Pero la cantidad realmente aportada es importante.
Un suplemento de aceite de krill no debería evaluarse únicamente por el peso total del aceite. Para comparar la ingesta de omega-3, es más útil revisar la cantidad real de EPA y DHA, o de omega-3 totales identificados como EPA/DHA.
500 mg de aceite de krill no equivalen a 500 mg de omega-3
El peso total del aceite de krill y su contenido de omega-3 son medidas diferentes.
Una cápsula con 500 mg de aceite de krill contiene la matriz completa del aceite, que puede incluir omega-3, fosfolípidos y otros componentes lipídicos naturales.
Por eso es importante revisar el panel Supplement Facts para saber cuánto omega-3 aporta realmente el producto.
¿Qué son los fosfolípidos del aceite de krill?
Los fosfolípidos son una clase importante de lípidos presentes en todo el cuerpo humano, incluidas las membranas celulares.
Una molécula de fosfolípido tiene regiones que interactúan con el agua y otras que interactúan con las grasas. Esta estructura anfipática permite que los fosfolípidos participen en la formación de membranas biológicas y se comporten de manera diferente a las grasas completamente no polares durante la digestión.
En el aceite de krill, una parte del EPA y DHA puede estar asociada con fosfolípidos.
Esto es diferente a muchos aceites de pescado convencionales, donde EPA y DHA pueden encontrarse principalmente en formas de triglicéridos, triglicéridos reesterificados o ésteres etílicos.
Esta diferencia química es real, pero no significa que los omega-3 del krill eviten la digestión ni que pasen directamente a las células.
¿El aceite de krill se absorbe mejor que el aceite de pescado?
Los estudios en humanos indican que la forma en la que se administran EPA y DHA puede influir en su absorción y en su incorporación a diferentes fracciones de lípidos en sangre.
Algunos estudios clínicos han observado aumentos mayores en determinadas mediciones de EPA o DHA con preparaciones específicas de aceite de krill en comparación con ciertos aceites de pescado.
Entre las mediciones utilizadas se encuentran:
- Concentraciones en sangre después de una dosis
- EPA y DHA en fosfolípidos plasmáticos
- Ácidos grasos en glóbulos rojos
- Omega-3 Index
- Área bajo la curva de concentración en sangre
Un ensayo aleatorizado reciente en adultos sanos también observó aumentos mayores de EPA y DHA plasmáticos después de varias semanas con aceite de krill en comparación con aceite de pescado cuando ambos grupos recibieron cantidades similares de omega-3.
Sin embargo, estos resultados no establecen una ventaja universal de absorción para todos los productos de krill.
El aceite de pescado también puede presentarse en distintas formulaciones, como triglicéridos, triglicéridos reesterificados, ésteres etílicos y emulsiones. La comida, la cantidad ingerida y la composición del producto también pueden modificar la absorción.
¿El aceite de krill siempre tiene mayor biodisponibilidad que el aceite de pescado?
No existe una conclusión universal para todos los productos.
Algunos estudios favorecen determinadas preparaciones de krill en medidas farmacocinéticas específicas, mientras que algunas formulaciones de aceite de pescado también pueden alcanzar una exposición elevada a EPA y DHA.
Una comparación adecuada debe considerar la cantidad real de EPA+DHA, la forma química, la formulación, la duración del estudio y el marcador evaluado, no simplemente comparar las palabras “krill” y “pescado”.
Para comparar con más detalle el aceite de krill rico en fosfolípidos con distintas formulaciones de aceite de pescado —incluido lo que realmente muestran los estudios en humanos sobre absorción y biodisponibilidad— consulta nuestra guía sobre aceite de krill vs. aceite de pescado, fosfolípidos y biodisponibilidad de los omega-3.
¿Qué es la astaxantina del aceite de krill?
La astaxantina es un carotenoide natural responsable de parte del color rojizo del krill, el salmón y otros organismos marinos.
Presenta actividad antioxidante en sistemas químicos y experimentales.
En el aceite de krill, la astaxantina natural también contribuye a su característico color rojo.
Sin embargo, su presencia no demuestra automáticamente que el suplemento terminado:
- Proteja todas las células del daño oxidativo
- Prevenga el envejecimiento
- Prevenga enfermedades cardiovasculares
- Proteja el cerebro frente a enfermedades neurodegenerativas
- Evite indefinidamente que el aceite se oxide
La relevancia clínica de la astaxantina depende de la cantidad real, la preparación, la duración y el resultado que se esté estudiando.
¿Para qué sirve el aceite de krill?
La mayoría de los posibles beneficios asociados con el aceite de krill se relacionan con su contenido de EPA y DHA, aunque los fosfolípidos y la astaxantina también han despertado interés científico.
Los estudios en humanos han evaluado principalmente:
- Estado de omega-3
- Lípidos en sangre
- Dolor, rigidez o función articular
- Algunos biomarcadores inflamatorios
- Otros parámetros cardiometabólicos
La solidez de la evidencia es diferente para cada uno de estos resultados.
¿Qué dicen los estudios sobre el aceite de krill y los triglicéridos?
El aceite de krill se ha estudiado en ensayos aleatorizados para evaluar posibles cambios en triglicéridos, colesterol LDL, colesterol HDL y otras medidas lipídicas.
Revisiones sistemáticas y meta-análisis de ensayos controlados han observado cambios favorables en algunas de estas mediciones, incluidas reducciones de triglicéridos en determinados estudios.
Sin embargo, los ensayos han utilizado diferentes:
- Dosis de aceite de krill
- Cantidades de EPA y DHA
- Tipos de participantes
- Duraciones del tratamiento
- Grupos de comparación
- Niveles iniciales de lípidos
Por esta razón, los resultados no deberían convertirse en una promesa de que un suplemento específico con una cantidad baja o moderada de krill reducirá los triglicéridos en un porcentaje determinado.
Los suplementos tampoco deben presentarse como sustitutos de medicamentos para los lípidos u otros tratamientos cuando existe una indicación médica.
¿El aceite de krill ayuda con el dolor articular?
La evidencia no es completamente consistente.
Algunos ensayos aleatorizados han observado mejoras en determinadas medidas de dolor, rigidez o función con preparaciones específicas de aceite de krill.
Sin embargo, estudios más recientes y revisiones sistemáticas no han encontrado resultados uniformes.
Una revisión de ensayos aleatorizados publicada en 2024 encontró que, en conjunto, el aceite de krill no produjo una mejora significativa en algunas medidas generales de dolor o rigidez de rodilla frente a placebo, aunque se observó una pequeña mejora en ciertas medidas de función física.
Un ensayo clínico grande en personas con osteoartritis de rodilla y derrame-sinovitis detectado mediante resonancia magnética tampoco encontró una reducción significativa del dolor de rodilla después de 24 semanas con 2 gramos diarios de aceite de krill en comparación con placebo.
Otros meta-análisis, utilizando diferentes estudios y métodos estadísticos, han informado resultados más favorables.
¿Por qué los estudios sobre krill y articulaciones dan resultados diferentes?
Los ensayos difieren en el tipo de participantes, la gravedad de la osteoartritis, la formulación del aceite de krill, la cantidad de omega-3, la dosis diaria, la duración y la escala utilizada para medir los síntomas.
Por eso, un único estudio favorable no debería convertirse en una afirmación como “el aceite de krill reduce el dolor articular en un 30%” ni utilizarse para prometer el mismo resultado con otro producto.
El dolor articular persistente, la hinchazón visible, la pérdida de movilidad o el empeoramiento de los síntomas merecen una evaluación adecuada.
¿El aceite de krill ayuda al cerebro o la memoria?
El DHA es un ácido graso estructural importante en el tejido nervioso, y tanto EPA como DHA se han estudiado ampliamente dentro de la nutrición.
Sin embargo, que un suplemento de aceite de krill contenga DHA no demuestra que el producto terminado mejore la memoria, la concentración o el rendimiento cognitivo, ni que prevenga el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
Los resultados cognitivos dependen de factores como:
- Cantidad de EPA y DHA
- Estado inicial de omega-3
- Edad
- Alimentación
- Duración del estudio
- Estado cognitivo inicial
- Resultado específico evaluado
Por eso, una afirmación biológica como “el DHA forma parte del cerebro” no debería utilizarse como atajo para prometer mayor memoria o concentración.
¿El aceite de krill es bueno para el corazón?
EPA y DHA son omega-3 ampliamente estudiados, y determinadas intervenciones con dosis más altas de omega-3 pueden producir cambios importantes en los niveles de triglicéridos.
Sin embargo, la salud cardiovascular es mucho más compleja que un solo biomarcador.
Un suplemento de aceite de krill no debería describirse como un producto que:
- Previene enfermedades del corazón
- Corrige un ritmo cardíaco anormal
- Sustituye omega-3 recetados
- Sustituye medicamentos para el colesterol o la presión arterial
- Garantiza una mejor circulación
La interpretación adecuada depende de la dosis de omega-3, la formulación, la población y el resultado clínico realmente estudiado.
¿Es seguro tomar aceite de krill?
El aceite de krill se utiliza principalmente como fuente de omega-3 marinos. Los efectos adversos asociados con suplementos de omega-3 suelen ser leves en muchas personas.
Entre los posibles efectos secundarios pueden encontrarse:
- Sabor o regusto desagradable
- Acidez o reflujo
- Náuseas
- Malestar estomacal
- Diarrea
- Dolor de cabeza
Esto es importante porque algunas afirmaciones de marketing antiguas sugieren que el aceite de krill no produce reflujo ni “eructos a pescado” debido a sus fosfolípidos. Ese resultado no puede garantizarse para todas las personas.
¿Las personas con alergia a los mariscos pueden tomar aceite de krill?
El krill pertenece al grupo de los crustáceos.
Las personas con alergia conocida a crustáceos o mariscos deberían revisar cuidadosamente la información de alérgenos del producto y consultar con un profesional de la salud antes de utilizar aceite de krill.
Una alergia conocida no debería ignorarse simplemente porque el ingrediente se presente como un aceite purificado.
¿El aceite de krill puede interactuar con anticoagulantes?
Los ácidos grasos omega-3 pueden influir en la función plaquetaria, especialmente en cantidades más altas.
La investigación clínica no demuestra que las dosis habituales de omega-3 provoquen automáticamente sangrado clínicamente significativo en todas las personas que utilizan anticoagulantes.
Sin embargo, quienes toman warfarina u otros medicamentos anticoagulantes o antiplaquetarios deberían consultar con su profesional de la salud antes de añadir suplementos de omega-3, especialmente si combinan varios productos o utilizan dosis elevadas.
No suspendas ni cambies la dosis de un medicamento recetado basándote en información de un artículo sobre suplementos.
¿Quién debería consultar antes de tomar aceite de krill?
Es razonable buscar orientación adicional si:
- Tienes alergia a crustáceos o mariscos
- Tomas medicamentos anticoagulantes o antiplaquetarios
- Tienes un trastorno hemorrágico
- Estás embarazada o en periodo de lactancia
- Te estás preparando para una cirugía u otro procedimiento médico
- Utilizas medicamentos recetados de forma regular
- Tomas al mismo tiempo varios suplementos de omega-3 o aceites marinos
- Recibes tratamiento para una enfermedad cardiovascular o niveles anormales de lípidos
La investigación sobre un ingrediente no equivale a investigación sobre el producto terminado
Esta diferencia es fundamental al interpretar estudios sobre aceite de krill.
Un ensayo clínico puede utilizar:
- 1, 2 o 4 gramos de aceite de krill al día
- Un ingrediente de krill específico o de marca registrada
- Una cantidad definida de EPA y DHA
- Una concentración específica de fosfolípidos
- Una cantidad concreta de astaxantina
- Un grupo determinado de participantes
- Una duración de varias semanas o meses
Otro suplemento puede utilizar una materia prima diferente y proporcionar una cantidad considerablemente distinta de EPA y DHA.
A menos que el producto terminado exacto haya sido evaluado en un estudio apropiado en humanos, los resultados clínicos de otra preparación de krill no deberían atribuirse automáticamente a ese producto.
Tres preguntas diferentes sobre la evidencia
Biología del ingrediente: ¿Qué hacen EPA, DHA, fosfolípidos o astaxantina en los sistemas biológicos?
Ensayo clínico del ingrediente: ¿Qué ocurrió cuando una preparación definida de aceite de krill se administró a un grupo específico de personas?
Evidencia del producto terminado: ¿La fórmula exacta vendida a los consumidores fue estudiada directamente para ese resultado?
¿Cuánto aceite de krill contiene RevitaPlus Beauty Pack?
RevitaPlus Beauty Pack incluye una cápsula blanda de aceite de krill como uno de sus seis componentes diarios.
La información pública actual de Supplement Facts indica:
- Aceite de krill antártico — 500 mg
- Omega-3 totales (EPA/DHA) — 200 mg
- Fosfolípidos — 200 mg
- Astaxantina — 150 mcg
¿Beauty Pack aporta 500 mg de EPA y DHA?
No.
Los 500 mg corresponden al ingrediente completo de aceite de krill antártico.
La información pública actual de Supplement Facts identifica por separado 200 mg de omega-3 totales (EPA/DHA).
Actualmente no se indican cantidades individuales en miligramos para EPA y DHA, por lo que esos valores no deberían estimarse ni inventarse.
La misma información también indica 200 mg de fosfolípidos y 150 mcg de astaxantina.
Estas cantidades confirman lo que contiene el producto, pero no demuestran por sí solas una absorción superior, una mejora de la función cardíaca o cerebral, una reducción específica de triglicéridos ni un beneficio articular concreto.
El aceite de krill dentro de la rutina diaria Beauty Pack
RevitaPlus Beauty Pack organiza un componente de 500 mg de aceite de krill antártico junto con otros cinco componentes de suplementación en un solo sobre diario.
Según la información pública actual de Supplement Facts, el componente de krill aporta 200 mg de omega-3 totales identificados como EPA/DHA, además de 200 mg de fosfolípidos y 150 mcg de astaxantina.
La fórmula completa Beauty Pack no se ha establecido mediante un ensayo clínico del producto terminado como tratamiento para triglicéridos altos, enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo, artritis, dolor articular u otra condición médica.
Conoce RevitaPlus Beauty Pack¿Qué debes revisar al elegir un suplemento de aceite de krill?
No compares suplementos de krill utilizando únicamente el número más grande de miligramos en la etiqueta.
Revisa:
- Aceite de krill total: ¿Cuánto aceite completo proporciona?
- Contenido de omega-3: ¿Cuánto EPA y DHA, o cuánto omega-3 total identificado como EPA/DHA, aparece en la etiqueta?
- EPA y DHA: ¿Se indican por separado o solamente como cantidad combinada?
- Fosfolípidos: ¿La cantidad está claramente indicada?
- Astaxantina: ¿La etiqueta especifica realmente una cantidad?
- Tamaño de porción: ¿Los valores corresponden a una cápsula o a la porción diaria completa?
- Alérgenos: ¿La advertencia sobre crustáceos está claramente indicada?
- Pruebas de calidad: ¿Existe documentación específica del lote sobre identidad, contaminantes y otras especificaciones de calidad relevantes? Para entender mejor afirmaciones como “lab tested” o “third-party tested”, consulta nuestra guía sobre metales pesados, COA, pruebas de terceros y calidad de los suplementos.
- Otros suplementos: ¿Ya estás tomando aceite de pescado, aceite de algas u otra fuente de EPA y DHA?
- Correspondencia con la evidencia: ¿El estudio citado utilizó la misma preparación y una cantidad comparable de omega-3?
Un número mayor de miligramos de aceite de krill no significa automáticamente más EPA+DHA, mejor absorción o un efecto clínico mayor.
La conclusión principal
El aceite de krill es una fuente marina de EPA y DHA con un perfil lipídico que incluye fosfolípidos y astaxantina natural.
Los estudios en humanos indican que determinadas preparaciones de krill pueden aumentar eficazmente el estado de omega-3, y algunos estudios han observado resultados farmacocinéticos favorables frente a determinadas formulaciones de aceite de pescado.
Sin embargo, la evidencia no debería reducirse a afirmaciones como que el aceite de krill siempre es “48% más biodisponible”, evita la digestión, entra directamente en las células, elimina el reflujo o permite obtener el mismo resultado clínico con una dosis menor.
Los estudios sobre lípidos en sangre y articulaciones también dependen de la formulación y de la dosis, y los resultados no siempre son consistentes.
Al evaluar un suplemento de aceite de krill, presta atención a:
- La cantidad real de EPA y DHA u omega-3 totales
- El contenido de fosfolípidos
- La formulación específica
- La dosis utilizada en el estudio citado
- El resultado realmente medido
- Las consideraciones de seguridad y medicamentos
Estos detalles son mucho más útiles que asumir que todos los aceites de krill —o todos los aceites de pescado— funcionan de la misma manera.
Preguntas frecuentes sobre el aceite de krill
¿Qué es el aceite de krill y para qué sirve?
El aceite de krill es un aceite marino obtenido de pequeños crustáceos llamados krill. Aporta los omega-3 EPA y DHA, además de fosfolípidos y astaxantina. Se ha estudiado principalmente en relación con el estado de omega-3, los lípidos en sangre, resultados articulares y otros parámetros de salud.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de krill?
El aceite de krill se ha estudiado para el estado de omega-3, los triglicéridos, otros lípidos en sangre y resultados articulares. La evidencia varía según la preparación y la dosis, por lo que los resultados de un producto no deberían aplicarse automáticamente a todos los suplementos de krill.
¿Qué es mejor, aceite de krill o aceite de pescado?
No existe una respuesta universal. Algunos estudios han observado mayor exposición a EPA o DHA con determinadas preparaciones de krill, mientras que la biodisponibilidad del aceite de pescado también depende mucho de su formulación. Para compararlos correctamente hay que revisar la cantidad de EPA+DHA, la forma química y el resultado medido.
¿Para qué sirven los fosfolípidos del aceite de krill?
Los fosfolípidos son componentes naturales del aceite de krill y una parte de su EPA y DHA puede estar asociada con ellos. Su estructura les permite interactuar tanto con agua como con grasas, pero esto no significa que el aceite de krill evite la digestión o llegue directamente a las células.
¿Qué es la astaxantina del aceite de krill?
La astaxantina es un carotenoide natural que contribuye al color rojizo del krill. Presenta actividad antioxidante en sistemas experimentales, pero su importancia clínica depende de la cantidad y del resultado específico que se esté estudiando.
¿El aceite de krill ayuda con el dolor de las articulaciones?
La investigación es mixta. Algunos estudios han encontrado mejoras en determinadas medidas articulares, mientras que ensayos y revisiones recientes no han observado beneficios consistentes en todas las medidas de dolor o rigidez. Los resultados dependen de la formulación, dosis y población estudiada.
¿El aceite de krill baja los triglicéridos?
Algunos ensayos y meta-análisis han observado reducciones de triglicéridos con determinadas preparaciones de aceite de krill. Sin embargo, el efecto depende de la dosis y de la cantidad real de omega-3, y un suplemento no debería sustituir el tratamiento médico de triglicéridos elevados.
¿Cuáles son los efectos secundarios del aceite de krill?
Los posibles efectos secundarios pueden incluir regusto desagradable, acidez, náuseas, molestias estomacales, diarrea o dolor de cabeza. Las personas con alergia a crustáceos o que utilizan determinados medicamentos también deben considerar precauciones adicionales.
¿Puedo tomar aceite de krill si soy alérgico a los mariscos?
El krill es un crustáceo. Las personas con alergia conocida a crustáceos o mariscos deberían revisar la información de alérgenos y consultar con un profesional de la salud antes de utilizar suplementos de aceite de krill.
¿Se puede tomar aceite de krill con anticoagulantes?
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes o antiplaquetarios deberían consultar con su profesional de la salud antes de añadir suplementos de omega-3. No cambies la dosis de un medicamento recetado debido a información de un artículo sobre suplementos.
¿Cuánto aceite de krill contiene RevitaPlus Beauty Pack?
La información pública actual de Supplement Facts indica 500 mg de aceite de krill antártico por sobre diario, con 200 mg de omega-3 totales (EPA/DHA), 200 mg de fosfolípidos y 150 mcg de astaxantina.
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Fuentes y lecturas recomendadas
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. “Omega-3 Fatty Acids — Fact Sheet for Health Professionals.”
- Schuchardt JP, et al. “Bioavailability of EPA and DHA in humans — A comprehensive review.” Progress in Lipid Research. 2024.
- “Comparison of Omega-3 polyunsaturated fatty acids bioavailability in fish oil and krill oil: Network Meta-analyses.” 2024.
- Ramprasath VR, et al. “Enhanced increase of omega-3 index in healthy individuals with response to 4-week n-3 fatty acid supplementation from krill oil versus fish oil.” Lipids in Health and Disease. 2013.
- Ulven SM, et al. “Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers.” Lipids. 2011.
- “Krill oil increases plasma omega-3 fatty acids more than fish oil in healthy adults: a double-blind randomized controlled trial.” American Journal of Clinical Nutrition. 2026.
- Ursoniu S, et al. “Lipid-modifying effects of krill oil in humans: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.” Nutrition Reviews. 2017.
- “Krill oil supplementation for knee pain: a systematic review and meta-analysis with trial sequential analysis of randomized controlled trials.” 2024.
- Laslett LL, et al. “Krill Oil for Knee Osteoarthritis: A Randomized Clinical Trial.” JAMA. 2024.
Este artículo tiene fines educativos generales y no sustituye el consejo, diagnóstico ni tratamiento de un profesional de la salud.
